 
【聯合報╱記者羅建旺／宜蘭報導】 2012.03.08 04:04 am 宜蘭廚藝家陳韻如（右）免費為低收入戶開班授課，市長黃定和（中）昨天親自致謝。 記者羅建旺／攝影宜蘭縣中西餐飲廚藝研究發展協會理事長陳韻如助弱脫貧，要免費教低收入戶廚藝，並輔導考證照自立創業，市長黃定和昨天前往致謝，並承諾籌措經費多開班，嘉惠更多人。 陳韻如擁有中餐烹調乙級技術士證照，長期推廣與研究廚藝，她開美食工作室，輔導學員中西餐烹調技術並考照，發現不少經濟弱勢者想學，卻沒錢繳學費，決定另外開課，讓宜蘭市低收入戶免費學。 陳韻如用技藝幫弱勢者脫貧，首梯提供15個名額，預計4月20日起上課，每期上課兩個月，學費與材料費約1萬5千元，全部免收，學成後只要負擔報名檢定及講習費用。培訓班才開放報名，名額就滿了。 對陳韻如的善舉，市長黃定和既感動又感謝，昨天親自登門道謝，認為讓弱勢者能有一技之長，不只是給魚，還給釣竿，正是改善生活的最好方法。 因報名者踴躍，黃定和承諾如果低收入戶還有需要，他會想辦法去籌款，由市公所補助經費，再加碼增開培訓班，增加名額，讓更多人受惠；雖然陳韻如的美食班已排得很滿，為幫助弱勢，她願意配合。 陳韻如說，家財萬貫不如一技在身，用心學好廚藝後，將輔導學員報考中餐烹調的丙級證照，如果要創業，自己開家店，就有技術在身，可以謀生且改善家庭經濟。 相關連結:http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/6947368.shtml  |
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